环境设计专业创建于2004年，在教学条件、教学质量管理、专业建设、课程建设、师资队伍建设、实验实践建设等方面取得了较大成绩，在河南省普通高等院校专业评估中居于前列。环境设计专业是校级重点专业，校级科研创新团队，河南省合格基层教学组织，中国建筑装饰协会会员单位及战略合作伙伴。近五年，该专业学生在“NCDA全国高校数字艺术设计大赛”、“全国三维数字化创新艺术设计大赛”、“米兰设计周﹣中国高校设计学科师生优秀作品展”等国家级、省部级设计竞赛中斩获各类大奖。

环境设计专业以面向适应国家战略与地方产业经济格局发展革新的需求，培养德智体美劳全面发展，具有较高的人文和科学素养，较强的创新精神和创业意识，开阔的国际视野和良好的职业道德，系统地掌握建筑空间设计、景观设计等领域的基本理论和专业技能，具备创新设计思维、先进设计理念以及整合设计应用能力，能够在建筑室内装饰及景观设计公司、设计研究机构、学校等企事业单位，从事设计、施工、预算投标和管理工作的高素质应用型人才。在教学中主要实施“设计施工一体化”、“职场虚拟情景( workshop )”、“竞赛模块化”、“项目驱动教学”等多元化、科学性的课程实践教学模式。

主要课程：人居行为与室内设计、空间叙事与室内设计、陈设艺术设计、商业展陈空间设计、景观规划设计、中外建筑史、中外风景园林史、建筑装饰施工管理、工程预算与招投标、装饰材料与构造、设计工作坊、项目实践StudioⅠ（乡村空间振兴与发展）、项目实践Studio Ⅱ（城市更新与社区营造）、设计考察与研学、毕业实习和毕业设计等。