法学系前身是郑州大学西亚斯国际学院法学系，自2003年开始招收法学专业本科生，2009年7月更名为法学院，2015年开设法学（辅修）专业。2023年1月14日，法学院与原教育学院有关专业共同组建为文法学院（语委办），原法学院教学教研机构更名为法学系，与河南省民办高校法学虚拟教研室合署办公。法学系拥有一支法学理论精、学术造诣深、法律实务强、教学方法新、敬业又热情的专业教师队伍。法学系共有专兼职教师35人，其中教授3人，副教授11人，有博士学位3人，正在攻读博士学位2人，持有法律或司法职业资格证书的“双师型”教师20人，具有留学、访学经历教师8人，河南省优秀教育管理人才1人，省、部级教学名师各1人，河南省、郑州市学术技术带头人各1人，河南省“教学标兵”1人，河南省“文明教师”2人。